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家常做法红烧大排,让美食不在贫苦,简朴易学的方法就在这里
2022-01-13 01:38
本文摘要:简介:一块大大的肉排,诱人的香味,养眼的红亮,咬上一口,酥软而不腻,味略带甜而咸香,大口品尝之后,绝对会让你大叫过瘾的呢!准备时间:10分钟制作时间:15分钟难度系数:☆☆☆食材清单:大排(肥瘦相间)6片、葱段200克、盐适量、糖适量、老抽适量、蚝油适量、味噌适量、海鲜酱适量、料酒适量、淀粉适量、白胡椒粉少许红烧大排(秘制)的做法:步骤一:大排挑选肥瘦相间的,这样比力嫩。步骤二:用松肉锤将大排正反面轻轻拍打成原来1.5倍大。

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简介:一块大大的肉排,诱人的香味,养眼的红亮,咬上一口,酥软而不腻,味略带甜而咸香,大口品尝之后,绝对会让你大叫过瘾的呢!准备时间:10分钟制作时间:15分钟难度系数:☆☆☆食材清单:大排(肥瘦相间)6片、葱段200克、盐适量、糖适量、老抽适量、蚝油适量、味噌适量、海鲜酱适量、料酒适量、淀粉适量、白胡椒粉少许红烧大排(秘制)的做法:步骤一:大排挑选肥瘦相间的,这样比力嫩。步骤二:用松肉锤将大排正反面轻轻拍打成原来1.5倍大。步骤三:洗净大排,沥干水份,摊开摆入大盆之中,加入一小勺盐。步骤四:一小勺糖。

步骤五:一勺料酒。步骤六:6勺清水。步骤七:在大盆中用手顺时针搅打大排,直到水分被肉全部吸收进去,排骨的外貌感受黏黏的即可!(历程中小心骨头割破手掌)。

步骤八:加入一大勺淀粉,和大排揉拌匀称。包上保鲜膜,放入冰箱腌制6个小时)。步骤九:锅里加油少许,放入葱段中火煸炒至金黄色取出备用。步骤十:剩下的油加热到9成热,放入大排煎至两面金黄。

步骤十一:留一些底油,少许姜片爆香,然后放入大排,加清水恰好没过大排,然后加一勺蚝油,一勺海鲜酱,一大勺味噌酱,两勺老抽,两大勺白糖(糖可以自己调治),少许料酒。步骤十二:盖上锅盖,煮10分钟,然后开盖大火收汁,汁水快干的时候,加上炸过的葱段,出撒上少许白胡椒粉,即可 小贴士 大火收汁时,轻轻晃动锅子,注意不要粘锅。轻松一刻中午准备睡午觉,窗外一个六七岁的小男孩和一个小女孩在玩游戏,一个追着另个跑,追到后再换另一个追,一其中午都在不停重复这个游戏,乐此不疲……我被吵得不行,开窗对他们说:都一中午了,你们俩就这样追来追去无聊不?小男孩停下脚步,看了我一眼,恻隐地说:"一点也不无聊。

叔叔,你还没有女朋侪吧?"。


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